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5个恐怖原因为什幺你应该停止吃吴郭鱼!#5「1

发布日期:2019-06-08 浏览次数:

无论乾煎、红烧或煮成鱼汤,吴郭鱼是人餐桌上的常客,事实上,吴郭鱼并非土生土长的鱼种,而是来自非洲湖泊的淡水鱼,之所以取名「吴郭鱼」是为了纪念当初将鱼引进的吴姓和郭姓两位先生。

 除了食用以外,前阵子也有一位巴西医生将吴郭鱼皮用以治癒烧伤病患 (这里),可以说是好处良多。不过,近日「elite reader」网站列出了五项为什幺大家不该吃吴郭鱼的原因,一起来看看。

 

1. 破坏环境:

 为因样消费者对吴郭鱼的高需求,许多养殖业者採高密度养殖,柏克莱康健网站指出:「当鱼塭未受妥善管理、鱼只脱离鱼塭时,会对环境造成不可逆的严重影响与迫害,包括破坏当地生态环境、汙染水源、让野生鱼种染上病菌等。」

 

2. 坏油脂含量过高:

 野生吴郭鱼吃水性植物与藻类,但养殖吴郭鱼却吃玉米、黄豆壳粒等;业者通常以最短时间养出最肥的鱼为饲养原则,养殖吴郭鱼虽然肥,却未含有对人体健康的脂肪酸。美国北卡罗来纳州维克佛斯特大学一份报告指出,「吴郭鱼的ω-6脂肪酸比汉堡和培根还多。」

 

3. 含化学物质:

 养殖吴郭鱼通常含有抗生素,也长期暴露在含消灭寄生虫(海蝨)化学药剂的环境下。事实上,目前已有些吴郭鱼被验出含有二丁基锡,一种被运用于pvc塑料的化学物质。国外知名健康网站《dr.axe》,这项化学物质恐会引起肥胖、过敏、气喘、代谢紊乱等问题。

 

4. 吴郭鱼可能吃下便便。

 由于高密度养殖,生存环境过度拥挤的吴郭鱼难免吃下彼此的粪便。过去,吴郭鱼养殖场曾被爆料,以猪只与鹅的粪便饲养吴郭鱼。乔治亚大学食物安全中心 michael doyle 教授透露,「许多吴郭鱼养殖业者以粪便取代原本的商业饲料,这些粪便中含有微生物,如沙门氏菌。」

 

5. 吴郭鱼可能致癌。

 如上述所提,有些养殖场未受妥善管理,这类吴郭鱼含有大量致癌物戴奥辛,一旦人类吃进戴奥辛,至少需要花11年时间才能代谢排出。

来源:elite reader | fox | dr. axe

没想到吴郭鱼背后有这幺多秘辛…..

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