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柠檬搭配2种食材,消便秘减坏胆固醇启动畅快人

发布日期:2019-05-18 浏览次数:

【林明慧编译】提到消除便秘的方法,大多数人第一个想到的不外乎是多吃蔬果来补充食物纤维吧!然而,日本营养管理师大柳珠美认为,光靠食物纤维是不够的,除了该增加便便的重量外,还需摄取能够软化便便的营养素,才能有效帮助排便。

日本肠道权威松生恒夫表示,维生素c在肠内分解后产生的气体能加速肠道蠕动,而经过验证,大量摄取维生素c也能软化宿便,增强排便力。花椰菜、芹菜、奇异果、柠檬、高丽菜、菠菜等都是维生素c的宝库。此时,再搭配油酸含量高达70%以上的橄榄油一起食用,可刺激小肠、促进排便,让便便顺利在肠道滑动。

此外,由于早上是肠道蠕动最为活跃的时间,大柳珠美建议,早餐可食用食物纤维丰富的 酪梨,淋上油酸丰富的橄榄油与维生素c多的柠檬汁,一次摄取通便三大营养素。

日本「美肠老师」齐藤早苗指出,酪梨有「森林中的奶油」美誉,营养价值非常高。大柳珠美表示,一个酪梨所含的食物纤维,几乎相当于一根牛蒡,维生素c的含量与番茄匹敌。《全面改订版 コレステロールを下げる特効book》(暂译:全新改订版 降胆固醇特效宝典)作者、生活习惯病治疗专家浅野次义表示,酪梨还拥有很高的油酸含量,能减少血液中的坏胆固醇,防止动脉硬化,并富含脂肪代谢必须的维生素b群,及抗酸化作用的维生素e,同时也是不可多得的超强美容圣品。

【柠檬橄榄油淋酪梨】

材料(2人份):酪梨1个、1/4柠檬切片2片、橄榄油适量(冷压橄榄油为佳)

步骤1:将酪梨对切,去除种子。
步骤2:淋上橄榄油,挤上柠檬汁,就完成了。


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